SABER COCINAR. Postres de la mañana de la 1
“Las recetas más dulces del programa de La mañana de La
1”
Sergio Fernández Luque y Mariló Montero
Sinopsis
Después de Saber cocinar. Recetas y trucos de La mañana
de La 1, y Saber cocinar en días de fiesta, Sergio Fernández y Mariló
Montero nos presentan su propuesta más dulce y esperada: Saber cocinar
postres. Los postres con los que cada mañana nos deleitan en el programa La
mañana de La 1, de TVE, reunidos en un libro que hará las delicias de tu
familia y tus invitados.
Podrás aprender a elaborar las recetas más básicas y
tradicionales, hacer los postres más sanos con la fruta de cada temporada,
preparar dulces y tartas dignos de un chef, e incluso aprender a amasar tus
propios panes. Son recetas fáciles, explicadas paso a paso, con ingredientes al
alcance de todos y con prácticos consejos y trucos de elaboración y decoración.
Arroz con leche, bocaditos de nata, tarta Sacher, semifrío
de turrón, pan de miel… Con este libro cumplirás los caprichos de los más
golosos y sorprenderás a los más sibaritas. Será tu aliado en meriendas,
postres y todo tipo de celebraciones.
Incluye un consultorio en el que se responden las dudas de
los seguidores del programa. ¿Por qué quedan secas las tartas?, ¿por qué no
sube la masa de pan?, ¿por qué se baja el bizcocho?...
El autor/La autora
 |
| Sergio Fernández |
Sergio Fernández Luque nació en Madrid en la Nochebuena
de 1976. Cursó estudios de Hostelería y de Dirección en Empresas y Actividades
Turísticas en la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.
Posteriormente completó estos estudios en la Escuela de Hostelería de Tours
(Francia). Ha sido el cocinero de «Saber Vivir» y actualmente realiza junto a
Mariló Montero la sección «Saber cocinar» de «La mañana de la 1» de TVE. Es
además autor de varios libros (Las mejores recetas de Saber Vivir y Los
trucos de cocina de Sergio) y, junto con Mariló Montero, del best-seller
Saber cocinar. Recetas y trucos de La mañana de La 1.
 |
| Mariló Montero |
Mariló Montero (Estella, Navarra) entra
en su casa todas las mañanas de una forma muy familiar, paradójicamente usted
sabe muy poco de ella. Y eso no deja de ser chocante en alguien a la que se
considera como una más de la casa. O de las más importantes de la casa porque
gracias a Mariló usted es capaz de saber, sentir y juzgar lo que ocurre en la
calle. El cielo primero y el esfuerzo continuo después, le han otorgado el don
de la comunicación. La crítica así lo reconoce otorgándole premios como la
Antena de Oro y el Elio por su trayectoria profesional. Se siente en los plató
televisivos como en el salón de su casa y se mueve por las redacciones donde se
producen los programas con la misma seguridad que posa ante una cámara. Ha
publicado los libros Por montera. Crónicas del pensamiento diario y,
con Sergio Fernández, el best seller Saber cocinar. Recetas y trucos
de la mañana de La mañana de La 1. Actualmente es la conductora y
subdirectora de «La mañana de La 1», esa casa donde se hizo de su familia.
Enlaces relacionados:
Ficha técnica
Fecha de publicación: 14/02/2012
Páginas: 216
Idioma: Español
ISBN: 978-84-9998-026-3
Formato: 22,5 x 23,5 cm.
Materia: 641 – Arte culinario
P.V.P.: 21,90 € .
Publicación: Temas de Hoy / Editorial Espasa-Calpe
Encuadernación: Tapa blanda con solapas
Colección: Cocina
* Ratón de Biblioteca * Ratón
de Biblioteca * Ratón de Biblioteca *
Nuestro comentario:
No hay comentarios:
Publicar un comentario